〈離乳食〉

・軟飯

・カレイとにんじん煮

・小松菜のおひたし

・大根とごぼうの汁

・みかん

 

〈幼児食〉節分メニュー

・いわしの蒲焼おにぎり

・まめなサラダ

・コロコロ煮

・けんちん汁

・みかん

 

〈おやつ〉

・鬼まんじゅう

・牛乳

 

★鬼まんじゅうの作り方

（材料）子ども5人分

・さつまいも　　　　200g

・小麦粉　　　　　　50g

・上新粉　　　　　　15g

・砂糖　　　　　　　15g

・牛乳（または水）　200g

・塩　　　　　　　　少々

・黒ゴマ　　　　　　適量

（作り方）

①さつまいもは小さい角切りにし、水にさらしてアク抜きをしておく。

②材料をすべて混ぜ、クッキングシートの上にひとかたまりずつ並べる。

③蒸し器で15～20分くらい蒸してできあがり！

 

角切りにしたさつまいもの角がゴツゴツ見える様が、鬼のツノやこん棒を想起させたことから、鬼まんじゅうという名がついたと言われています。