２月２０日、毎年恒例のみそ作りを４歳児クラスが行いました。

厨房職員からのみそ作りについてのお話をみんな真剣に聞いていました。

まずは固まっているこうじを手でぱらぱらになるまでほぐします。

そこに大豆と塩と煮汁を順番に入れてまぜまぜします。「おいしくなーれ！！」と心をこめて。

大豆のいい匂いもしています。

いよいよみそくり器にかけます。とても重たいので腰と膝を使って力いっぱい回さないといけません。

みんなに「がんばーれ！！」と応援してもらいながら回しましたよ。

最後にみその重しに塩と酒粕をのせて半年涼しくて暗いところに寝かせます。（今年は初の酒粕の重しです。どんな味になるのか楽しみです。）

みんなが年長になってプール遊びをするころに給食のお味噌汁で食べます。

みんな楽しみにその日を待とうね！