お知らせ

笹巻き作りをしました。

2022/06/02 | お知らせ

 

今日は、5歳児らいおん組さんが笹巻き作りに挑戦しましたよ!

出雲地方では、古くから月遅れの端午の節句に家々で笹巻き(ちまき)を作ります。地域や家庭により巻き方は様々。

昨年度の年長さんは、園長先生のお宅で ‘えびんちょ巻き’ と呼ばれる巻き方に挑戦しました。

今年は…本巻きと呼ばれる(?)巻き方に挑戦しました。

巻き方はほぼ同じなんですが(笑)

こねた米粉を丸めて、熊笹で巻きます。

素朴で優しい出雲地方の伝統と食文化です。

     

 

  

   

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