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笹巻き作りをしました。
2022/06/02 | お知らせ
今日は、5歳児らいおん組さんが笹巻き作りに挑戦しましたよ!
出雲地方では、古くから月遅れの端午の節句に家々で笹巻き(ちまき)を作ります。地域や家庭により巻き方は様々。
昨年度の年長さんは、園長先生のお宅で ‘えびんちょ巻き’ と呼ばれる巻き方に挑戦しました。
今年は…本巻きと呼ばれる(?)巻き方に挑戦しました。
巻き方はほぼ同じなんですが(笑)
こねた米粉を丸めて、熊笹で巻きます。
素朴で優しい出雲地方の伝統と食文化です。
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